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色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺
基础信息
1 条能力记录- 项目名称
- 色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺
- 英文名称
- -
- 适用产品
- 酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类
- 标准号
- GB 5009.208-2016
- 检测方法
- 食品安全国家标准食品中生物胺的测定第一法液相色谱法备注:适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋和酱油）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类。水产品及肉类LOQ=50mg/kg；酒和醋：章鱼胺、色胺、亚精胺和精胺LOQ=10mg/L，其余LOQ=5mg/L
- 检测周期
- 7 天
- 样品要求
- 100g
- 服务类别
- 食农类