过氧化值 (结果单位可以选择g/100g或mmol/kg)

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基础信息

1 条能力记录
项目名称
过氧化值 (结果单位可以选择g/100g或mmol/kg)
英文名称
Peroxide valu
适用产品
-
标准号
GB 5009.227-2016
检测方法
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 第二法 电位滴定法
检测周期
5 天
样品要求
为30g油脂或者能浸提到30g油脂的样品
服务类别
食农类

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